Вер­ные ха­рак­те­ри­сти­ки в ва­ри­ан­тах:

(1)  [Всем из­вест­но уди­ви­тель­ное рас­те­ние жень­шень]: [с ки­тай­ско­го это на­зва­ние пе­ре­во­дит­ся как «че­ло­век-ко­рень»], (по­то­му что его при­чуд­ли­во из­ви­тый мя­си­стый ко­рень дей­стви­тель­но на­по­ми­на­ет фи­гу­ру че­ло­ве­ка).  — Это слож­ное пред­ло­же­ние с раз­ны­ми ви­да­ми связи. Между пер­вой и вто­рой ча­стя­ми стоит двое­то­чие (бес­со­юз­ная связь), а тре­тья часть при­со­еди­ня­ет­ся ко вто­рой при по­мо­щи под­чи­ни­тель­но­го союза «по­то­му что» (со­юз­ная под­чи­ни­тель­ная связь).

(2)  [В дикой при­ро­де жень­шень встре­ча­ет­ся толь­ко в При­мо­рье, на тер­ри­то­рии всего трёх стран: Рос­сии, Китая и Се­вер­ной Кореи].  — Пред­ло­же­ние дей­стви­тель­но ослож­не­но од­но­род­ны­ми до­пол­не­ни­я­ми (или об­сто­я­тель­ства­ми) «Рос­сии, Китая и Се­вер­ной Кореи», перед ко­то­ры­ми стоит обоб­ща­ю­щее сло­во­со­че­та­ние «трёх стран».

(5)  [Жень­шень  — це­леб­ное ле­кар­ствен­ное рас­те­ние, по­мо­га­ю­щее при мно­же­стве бо­лез­ней]...  — В пер­вой части грам­ма­ти­че­ская ос­но­ва  — «жень­шень  — рас­те­ние». Ска­зу­е­мое вы­ра­же­но су­ще­стви­тель­ным в име­ни­тель­ном па­де­же с ну­ле­вой связ­кой. Это клас­си­че­ское со­став­ное имен­ное ска­зу­е­мое (СИС).

Не­вер­ные ха­рак­те­ри­сти­ки в ва­ри­ан­тах:

(3)  ...[из се­меч­ка оно про­рас­та­ет два года, а потом живёт боль­ше 200 лет, при­бав­ляя в весе всего по 1‒1,5 г в год].  — По­след­няя часть ослож­не­на обособ­лен­ным об­сто­я­тель­ством, вы­ра­жен­ным де­е­при­част­ным обо­ро­том (что делая?  — при­бав­ляя), а не при­част­ным.

(4)  [В Рос­сии жень­шень взят под стро­гую охра­ну]: [это рас­те­ние на­хо­дит­ся на грани ис­чез­но­ве­ния].  — В этом пред­ло­же­нии две грам­ма­ти­че­ские ос­но­вы, между ними двое­то­чие. Это слож­ное бес­со­юз­ное пред­ло­же­ние (БСП), а не про­стое.

Не по­па­ди в кап­кан! В ва­ри­ан­те 3 со­ста­ви­те­ли ловят уче­ни­ков на не­уме­нии от­ли­чать при­ча­стие от де­е­при­ча­стия. За­пом­ни­те ба­зо­вое пра­ви­ло: при­ча­стие от­ве­ча­ет на во­прос «какой?» и от­но­сит­ся к су­ще­стви­тель­но­му/ме­сто­име­нию, а де­е­при­ча­стие от­ве­ча­ет на во­про­сы «что делая? что сде­лав? как?» и от­но­сит­ся к гла­го­лу (живёт как? что делая?  — при­бав­ляя). Зна­чит, перед нами де­е­при­част­ный обо­рот (об­сто­я­тель­ство)!

В ва­ри­ан­те 4 нель­зя пу­тать двое­то­чие при обоб­ща­ю­щем слове в про­стом пред­ло­же­нии (как в пред­ло­же­нии 2) с двое­то­чи­ем между двумя са­мо­сто­я­тель­ны­ми ча­стя­ми слож­но­го пред­ло­же­ния. Все­гда вы­де­ляй­те грам­ма­ти­че­ские ос­но­вы: если их две и боль­ше  — пред­ло­же­ние слож­ное!

Ответ: 125.